De geur van munt maakt mij al rustig. Ik vind zowel thee van gedroogde munt als verse munt lekker. Het ligt denk ik net aan de vibe en het seizoen welke van de twee ik drink. In de zomer neig ik al snel naar verse muntthee en in de winter naar gedroogde. Er zit qua smaak en bereidingswijze ook wel een verschil in. Let’s have a look.

Gedroogde munt of Verse munt?

Bij het maken van muntthee kan je dus kiezen voor gedroogde munt of verse munt. Beide thee worden op een andere manier gezet. Voor ik beide recepten met jullie ga delen, wil ik eerst de voordelen met jullie doornemen.

De voordelen van muntthee:

• Spijsverteringsproblemen: Het is ideaal voor mensen met spijsverteringsproblemen. Het verlicht misselijkheid, indigestie, winderigheid en een opgeblazen gevoel.
• Verlicht Verstopping: Een kopje warme muntthee helpt bij het verlichten van verstopping en vergemakkelijkt de ademhaling.
• Ontspanning: Muntthee drinken aan het einde van de dag helpt je te ontspannen en bevordert een goede nachtrust.
• Hoofdpijn: Het drinken van deze thee kan de intensiteit en duur van hoofdpijn verminderen.
• Mondgezondheid: Regelmatig muntthee drinken vermindert schadelijke bacteriën in de mond, wat bijdraagt aan de gezondheid van tanden en tandvlees.
• Huidgezondheid: Het heeft anti-inflammatoire eigenschappen die roodheid en irritatie van de huid verminderen. De antioxidanten helpen de huid jong en gezond te houden.

Hieronder vind je de recepten. We starten met de easy versie, de verse muntthee.

Ingrediënten verse muntthee:

• 2 takjes munt
• 1 kopje gekookt water
• Honing (optioneel)
• Gember (optioneel)
• Citroen (optioneel)

Bereidingswijze verse muntthee:
Voor het maken van verse muntthee, was 1-2 takjes verse muntbladeren en laat het overtollige water weglopen. Breng een kopje water aan de kook in een waterkoker of pan en giet het hete water in een kopje. Voeg de gewassen muntbladeren toe aan het hete water en laat het 5-10 minuten trekken. Verwijder de muntbladeren na deze tijd uit de kop. Voeg desgewenst een theelepel honing toe voor extra smaak, of voeg een schijfje citroen of een beetje verse gember toe voor een extra smaakbeleving.

Ingrediënten gedroogde muntthee:

• 2 eetlepels gedroogde munt
• koud water
• Honing of rietsuiker (optioneel)

Bereidingswijze gedroogde muntthee:

1. Zorg ervoor dat je een koperen of metalen theepot hebt.
2. Vul deze met koud water en doe er gelijk twee eetlepels gedroogde munt bij. 
3. Verhit het geheel op het fornuis.
4. Laat 20 min koken.
5. Voeg honing of rietsuiker toe en meng het geheel (optioneel).
6. Haal van het fornuis en laat 5 min trekken.
7. Schenk de thee in (kleine) glazen, terwijl je de thee van een hoogte inschenkt om schuim te creëren.

Het inschenken van deze thee van een hoogte in (kleine) glazen is een traditionele praktijk die voornamelijk wordt geassocieerd met de bereiding en presentatie van Turkse en Marokkaanse muntthee. Door de thee van een hoogte in te schenken, ontstaat er schuim op de oppervlakte van de thee, wat een esthetisch element toevoegt aan de presentatie. Bovendien wordt gedacht dat het inschenken van de thee van een hoogte de smaak verbetert door de thee te beluchten en aroma’s vrij te maken.

Enjoy!