Hoi! Ik ben Fer The Mesopotamian, een levendige erfenis uit het hart van Mesopotamië.

Laat ik beginnen bij het begin…
Destijds zijn mijn voorouders als gastarbeiders naar Nederland gekomen vanuit de stad Gaziantep, dat nu ligt in het huidige Turkije en destijds behoorde tot het prachtige Mesopotamië.

Gaziantep heette toen Ayıntab. Ayıntab (Arabisch) zou zijn naam te danken hebben aan de schoonheid en overvloed van het bronwater. Het betekent letterlijk heldere bron.

Deze stad ligt aan de Zijderoute en was eeuwenlang een smeltkroes van culturen en handelsactiviteiten. Handelaren van over de hele wereld kwamen hier samen in ‘’hanlar’’ (karavanserais).

Een han (karavanserai) is een historisch gebouw langs handelsroutes waar reizigers konden rusten, hun waren konden verkopen en overnachten. Deze handelaren brachten specerijen, exotische goederen, maar ook kennis, recepten en culinaire tradities van verre landen met zich mee naar Gaziantep.

De rijkdom aan kennis over voeding die hier verzameld werd, is een erfenis die tot op de dag van vandaag voortleeft. Mijn ouders, afstammelingen van deze handelsgeest, gaven mij de erfelijke band met Mesopotamië en de waardevolle, overgeleverde kennis. Ze leerden me dat voeding meer is dan alleen maar eten; het is een kunst, een kunde, een manier van leven die zorgvuldig moet worden beoefend.

Op mijn website geef ik jullie een stukje Mesopotamië, een stukje van mijzelf. Ik deel met jullie de kostbare kennis die ik heb. Niet alleen oude recepten en culinaire geheimen, maar ook hoe deze eeuwenoude wijsheid geïntegreerd kan worden in de moderne keuken. Verder neem ik je mee op reis op mijn travelpagina en vind in mijn shop pure en eerlijk producten.

Stap binnen in mijn digitale bazaar. Elke pagina vertelt een verhaal over de rijke geschiedenis en de wonderen van de Mesopotamië. Welkom in de wereld van Fer The Mesopotamian, waar geschiedenis tot leven komt en waar elke aankoop een stukje van deze oude erfenis omarmt.